Kornblumenhonig 250g
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Erntezeit: Juni–Juli
Konsistenz: Cremig und fein gerührt
Geschmack: Intensiv, aromatisch, blumig-süß
Deutscher Kornblumenhonig fein Aromatisch blumig - süß
- Echter deutscher Kornblumenhonig (Centaurea cyanus)
- Goldgelbe Farbe mit zartem Glanz
- Seltener Sortenhonig mit intensivem Aroma
- Fein gerührt für eine streichzarte Konsistenz
- Perfekt zum Verfeinern von Tee, Joghurt, Backwaren & Dressings
- Verarbeitung stets unter 40 Grad
Unser Deutscher Kornblumenhonig ist eine seltene Delikatesse mit einem kräftigen, blumigen Aroma und einer wunderbar cremigen, streichzarten Konsistenz. Die Kornblume – botanisch Centaurea cyanus – ist eine vergessene Wildpflanze, die heute hauptsächlich auf ökologisch bewirtschafteten Feldern in Deutschland zu finden ist. Dort sammeln die Bienen im Frühsommer ihren aromatischen Nektar und bringen einen außergewöhnlich geschmackvollen Honig hervor.
Der goldgelbe Kornblumenhonig besticht durch seinen intensiven, leicht herben und zugleich süß-blumigen Geschmack. Er eignet sich ideal als natürlicher Brotaufstrich, aber auch zum Verfeinern von Tee, Dressings, Joghurt, Quark oder Käse. Selbst in der warmen Küche, beim Backen oder für süß-herzhafte Marinaden macht dieser Honig eine hervorragende Figur.
Aufgrund seiner Seltenheit ist Kornblumenhonig unter Honigliebhabern sehr geschätzt. Seine Farbe und sein kräftiges Aroma sind das Ergebnis sorgfältiger Bienenarbeit und schonender Verarbeitung durch unsere Imkerei. Der Honig wird nach der Ernte mehrfach sanft gerührt, um eine feine und gleichmäßige Kristallstruktur zu erzeugen – für den perfekten Honiggenuss.
Ein naturbelassenes Produkt mit Charakter – direkt vom Imker, regional, hochwertig und voller Leidenschaft geerntet und verarbeitet.
Garantierte Honig-Reinheit: Echtheitsnachweis durch modernste DNA-Analyse
Vertrauen ist gut, Gewissheit ist besser. Um die absolute Reinheit und Herkunft unserer Honige zu garantieren, lassen wir unsere Chargen stichprobenartig mittels modernster DNA-Analyse prüfen. Wir arbeiten hier mit einem der modernsten und einzigartigsten Labore Europas zusammen. Diese Analyse ist einzigartig und sucht weltweit ihresgleichen. So stellen wir sicher, dass nur das im Glas landet, was die Natur vorgesehen hat: 100 % echter Honig, ohne Kompromisse.
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